Posts

Chia sẻ công thức làm trà sữa ngay tại nhà uống là nghiền

Image
TẠI SAO NÊN TỰ TÌM CÔNG THỨC LÀM TRÀ SỮA TẠI NHÀ ? Có một số bạn "nghiện trà sữa" đến mức tìm mua các loại  nguyên liệu pha chế trà sữa , rồi các loại bột làm trà thái, rồi là thạch trân châu, các loại thách trái cây và hàng trăm loại siro không rõ nguồn gốc xuất sứ. Nực cười thật chứ, gì đâu mà . Chạy ra chợ Kim Biên làm ngay 1 gói trà sữa Thái loại hịn nha à mà có nguồn gốc rõ ràng nữa mà có mấy chục nghìn kèm theo là 1 chai siro cũng Thái Lan luôn cũng chỉ để thỏa mãn đam mê  pha chế trà sữa tại nhà . Tính nhẩm cũng thấy từ Thái Lan mà vận chuyển qua tới Việt Nam bà lại còn bán giá gốc chắc chớt quá . Chưa kể là còn qua nhiều mối mới tới tay tiểu thương nhé. Vậy thử hỏi xem với vài chục nghìn mà mua được thì trong đó là gì ? Trà sữa xịn chuẩn Thái ? Không có đâu mấy má ơi là chất hóa học pha chế ra chứ còn gì nữa. Với cốc trà sữa, trà thái 10.000, 12.000 thì lấy đâu ra chất lượng trong thời buổi hiện nay ?  Công thức pha chế trà sữa  chắc cũng đơn sơ chả kém. Vì v...

Hot “rần rần” cách làm rượu cocktail trái cây ngon tuyệt cú mèo

Image
Để chuẩn bị cho ngày Tết Nguyên đán đang tới gần, hãy cùng   Beemart   học  cách làm rượu cocktail trái cây  vô cùng đặc biệt từ những nguyên liệu trái cây tự nhiên và vô cùng dễ làm. Nguyên liệu cần có trong cách làm rượu cocktail trái cây – Cam sành: 2kg – Chanh: 1kg – Quýt vàng: 1kg – Chuối sứ: 1kg – Đường phèn:  2kg Lưu ý:  Bạn có thể thay đổi bằng việc thêm hoặc bớt một vài loại hoa quả khác theo sở thích của gia đình: kiwi, táo, dâu tây,… Dụng cụ:  Bình thủy tinh để ngâm rượu: 10kg Cách làm rượu cocktail trái cây (1) Rửa sạch tất cả các nguyên liệu – Cam, quýt, chanh: gọt lớp vỏ xanh ở bên ngoài đi để rượu không bị lẫn tinh dầu làm rượu có vị đắng. – Chuối đem bóc vỏ, bổ dọc làm đôi rồi ép mỏng. (2) Rửa sạch bình ngâm rượu, để thật khô ráo sau đó mới dùng. Lần lượt xếp một lớp hoa quả (tất cả lộn xộn các loại) vào bình thủy tinh rồi đến một lớp đường phèn. Cứ tiếp tục làm như vậy cho đến khi hết hoa quả, lớp phủ trên cùng của bình là lớ...

Ẩm thực Cô Ái

Image
Mình ăn rồi 1 to go rồi nhé. Rất ngon tuyệt luôn. Địa chỉ giao hàng tại Houston - Texas đó nhe.  Các bạn thấy thích và có nhu cầu, xin liên hệ vào nick name bên dưới nhé: AiKhanh Nguyen trên faceBook.

Quán ăn cần tuyển nhân viên phục vụ

Image
Thông báo tuyển dụng nhân viên cho quán ăn Cẩm Ký: Các bạn có thể xem thêm:  Tìm hiểu ẩm thực phong phú của Cần Thơ Các món ăn ngon nên thưởng thức khi tới Cần Thơ Web site của Quán ăn Cẩm Ký

Cách làm 4 món ngon lạ miệng với cà pháo

Image
(ĐSPL) - Cà pháo là món ăn dân dã quen thuộc trong văn hóa ẩm thực Việt Nam. Bên cạnh món cà muối, cà bung, quả cà pháo còn có thể chế biến thành nhiều món ăn lạ miệng mà chị em chưa biết. Hãy thử đổi vị món cà pháo cho cả gia đình với những món ăn sau đây nhé! Tôm khô với cà pháo Nguyên liệu: 250g cà pháo đã muối chua, 100g tôm khô, 30g gừng, 1 muỗng cà-phê hành tím băm. Gia vị: hạt nêm, đường, tương ớt, dầu ăn. Cách làm tôm khô cà pháo Cách làm: Tôm khô ngâm nước cho mềm, rửa sạch, để nguyên con. Cà pháo để nguyên quả, rửa sạch, để ráo. Gừng gọt vỏ, ớt bỏ hạt, thái sợi nhuyễn. Cho 1/2 muỗng súp dầu ăn vào chảo nóng, cho hành tím băm vào xào thơm. Sau đó, bỏ tôm khô, cà pháo vào xào khoảng 5 phút. Cho cà pháo và tôm khô đã xào vào tô, nêm 1 muỗng cà-phê hạt nêm, 3 muỗng súp đường, 3 muỗng súp tương ớt. Trộn đều, cho gừng và ớt thái sợi vào. Để 10 phút cho thấm, dùng với cơm nóng. Bạn có thể tham khảo thêm bài:  Cà pháo mắm tôm - Món ăn khoái khẩu quê nhà Bồ câu xào cà pháo muối Ng...

Gỏi khô cá lóc trộn đọt sầu đâu

Image
Dường như sầu đâu sinh ra chỉ dùng để trộn gỏi với khô cá lóc hoặc khô cá sặc rằn là ngon nhất vậy.  Gỏi khô cá lóc trộn đọt sầu đâu  dùng ăn chơi rất ngon, mà dùng làm món đưa cay thì càng  hấp dẫn. NGUYÊN LIỆU - Khô cá lóc: 300 gr - Đọt sầu đâu (lá, hoặc bông): 300 gr - Thịt ba rọi: 150 gr - Nước me chua: 3 thìa súp - Nước mắm Gỏi khô cá lóc trộn đọt sầu đâu CÁCH LÀM - Khô cá lóc nướng khô trên bếp lửa than, đập sơ cho miếng khô vừa tơi, mềm; rồi xé nhỏ vừa miếng ăn. - Sầu đâu nhặt bỏ phần cọng già. - Nếu ai chưa ăn quen thì có thể trần sầu đâu qua nước sôi cho bớt đắng. - Thịt ba rọi luộc chín, xắt mỏng. - Trộn đều khô cá lóc + sầu đâu, chế vào một ít nước me chua. - Dọn  Gỏi khô cá lóc trộn đọt sầu đâu  với mắm me. Nguồn http://www.imonanngon.info/

Những loại cocktail khiến mọi Bartender 'phát khùng' ngay từ phút đầu tiên

Image
Ilike.com.vn - Cùng điểm mặt kể tên những loại Cocktail ngon nổi tiếng nhưng được coi là 'cơn ác mộng' của các Bartender nhé! 1. Cocktail Long Island iced tea Cocktail Long Island Iced Tea  là một trong những loại cocktail trứ danh mà bất cứ ai cũng nên thử một lần trong đời. Tuy vậy, công thức pha chế phức tạp với vô số công đoạn đã biến nó thành nỗi ác mộng kinh hoàng của bất cứ bartender nào. Ly cocktail nhìn có vẻ đơn giản nhưng việc pha chế vô cùng phức tạp Thành phần ly cocktail Long Island gồm đến 5 loại rượu mạnh, Cola, chanh tươi hòa trộn bằng tỷ lệ đặc biệt phức tạp . "Để làm nên một ly Long Island Iced Tea với đầy đủ hương vị ngọt, cay, chua, đắng; một bartender thành thạo nhất cũng phải mất ít nhất 5 phút cho tất cả các công đoạn pha chế"  - Anh Elena Alvarez, bartender của quán Airline (Mỹ) cho hay. Được biết, loại cocktail này ra đời vào năm 1972, do một bartender của quán Oak Beach Inn (Long Island) 'phát minh' ra và sau đó nổi tiếng khắp thế gi...